Kuchařské recepty pro každého

Šumavská kulajda

Potřebujeme tyto suroviny:
300 g hub
4 velké brambory
sůl
kmín
1/8 l zakysané smetany
1 lžička hladké mouky
kopr
4 vejce vařená na tvrdo
1 l vody
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do osolené vody dáme vařit očištěné a nakrájené houby.
Po 15 minutách varu přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín a vaříme doměkka.
Polévku zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku.
Podle chuti přidáme kopr.
Při podávání pak ke každé porci přidáme rozpůlené vařené vejce.
Šumavská kulajda
Šumavská kulajda