• 300 g hub
• 4 velké brambory
• sůl
• kmín
•
1/8 l zakysané smetany
• 1 lžička hladké mouky
• kopr
• 4 vejce vařená na tvrdo
• 1 l vody
Do osolené vody dáme vařit očištěné a nakrájené houby.
Po 15 minutách varu přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín a vaříme doměkka.
Polévku zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku.
Podle chuti přidáme kopr.
Při podávání pak ke každé porci přidáme rozpůlené vařené vejce.
