Kuchařské recepty pro každého

Studená jahodová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
500 g jahod
100 g cukru
20 g škrobové moučky
4 dcl bílého vína
4 dcl vody
špetka soli
piškoty
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Očištěné jahody rozkrojíme na půlky, posypeme polovinou dávky cukru a vychladíme.
Smícháme vodu se škrobovou moučkou, špetkou soli a zbývajícím cukrem, za stálého míchání přivedeme k varu a 2 minuty povaříme.
Krém odstavíme z plotýnky, do trochu vychladlého nalijeme víno, vychladíme a nalijeme na jahody.
Podáváme s piškoty.
Studená jahodová polévka
Studená jahodová polévka