Kuchařské recepty pro každého

Studená houbová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
250 g hub
1 hrnek smotany
máslo
1 lžíce mouky
3 hrnky masového vývaru
sůl
pepř
petrželová nať
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Z mouky a másla připravíme řídkou světlou jíšku a vymícháme ji se smetanou.
Ve vývaru podusíme houby.
Až budou hotové, vmícháme do nich bílou omáčku a dochutíme solí, pepřem a nadrobno nakrájenou petrželovou natí.
Do podávání uchováme v chladu.
Studená houbová polévka
Studená houbová polévka