• 250 g hub
• 1 hrnek smotany
• máslo
• 1 lžíce mouky
• 3 hrnky masového vývaru
• sůl
• pepř
• petrželová nať
Z mouky a másla připravíme řídkou světlou jíšku a vymícháme ji se smetanou.
Ve vývaru podusíme houby.
Až budou hotové, vmícháme do nich bílou omáčku a dochutíme solí, pepřem a nadrobno nakrájenou petrželovou natí.
Do podávání uchováme v chladu.
