Kuchařské recepty pro každého

Strakošová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g strakošů
3 brambory
1 cibule
100 g kořenové zeleniny
1 stroužek česneku
máslo
hladká mouka
sůl
drcený kmín
majoránka
zelená petrželka
vývar
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Nadrobno nakrájenou cibuli zesklovatíme, pak přidáme nakrájené houby, přidáme nakrájenou zeleninu, zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Pak zahustíme jíškou z másla a mouky, přidáme majoránku a ještě chvíli povaříme.
Hotovou polévku ozdobíme petrželkou.
Strakošová polévka
Strakošová polévka