• 200 g strakošů
• 3 brambory
• 1 cibule
• 100 g kořenové zeleniny
• 1 stroužek česneku
• máslo
• hladká mouka
• sůl
• drcený kmín
• majoránka
• zelená petrželka
• vývar
Nadrobno nakrájenou cibuli zesklovatíme, pak přidáme nakrájené houby, přidáme nakrájenou zeleninu, zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Pak zahustíme jíškou z másla a mouky, přidáme majoránku a ještě chvíli povaříme.
Hotovou polévku ozdobíme petrželkou.
