• 200 g slaniny
• 1 kg kopřiv
• 100 g kukuřičné mouky
• sůl
Slaninu nakrájíme na drobné kousky, osmažíme na tuku do zčervenání.
Přisypeme část mouky, rozmícháme a následně vmícháme umyté a na nadrobno nakrájené kopřivy.
Dusíme do změknutí, pak osolíme, zalijeme horkou vodou, několik minut povaříme a přisypeme zbytek mouky.
Rozmícháme v malém množství studené vody.
Kaši necháme vařit ještě 5 minut a můžeme podávat.
