Kuchařské recepty pro každého

Šťovíková polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
4 brambory
4 vejce
2 sladké šlehačky
2 hrstě štovíku bez stopek
sůl
3 l vody
máslo,
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Šťovík opereme, nasekáme najemno a na rozpáleném másle orestujeme.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme.
Až jsou brambory měkké, přidáme orestovaný šťovík, přivedeme k varu, vlijeme rozmíchané vejce, necháme chvilku stát, aby vejce trochu ztuhly a promícháme.
Nakonec přidáme šlehačku a dochutíme solí.
Šťovíková polévka
Šťovíková polévka