• 1,5 kg brambor
• 5 cibulí
• 1 kg mrkve
• 1 kostka zeleninového bujónu
• sůl
• pepř
• máslo
• mléko
• maggi
Vše oloupeme a očistíme.
U cibule sloupneme nejen slupku, ale i první bílou vrstvu pod ní, protože by byla tvrdá.
Brambory a mrkev nakrájíme na kostky.
Cibuli nakrájíme nahrubo.
Vše dáme do velkého hrnce a zalijeme vodou tak, aby v ní zelenina byla ponořená.
Uvedeme do varu, přidáme zeleninový bujón a trochu soli.
Vaříme asi 30 minut.
Když jsou brambory měkké, slijeme vodu a vše pořádně rozšťoucháme.
Přidáme trochu másla a mléka.
Dochutíme solí, kapkou maggi a případně pepřem.
