• 500 g brambor
• 50 - 100 ml mléka
• kousek másla
• několik stroužků česneku
• sůl
• kmín
Brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem.
Uvařené brambory slijeme a přidáme k nim máslo.
Až se máslo na bramborách rozehřeje, přilijeme vlažné mléko a prolisovaný česnek a šťouchadlem brambory rozmačkáme.
Porce ozdobíme pažitkou nebo petrželkou a podáváme buď samotné nebo k masům.
