• 4 porce kapra
• citrón
• olej
• sůl
• máslo
• křen
Porce kapra pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme asi 1 hodinu v chladnu odležet.
Pak osušíme, potřeme olejem a grilujeme z jedné strany asi 8 minut, pak obrátíme, potřeme olejem a grilujeme dalších cca 8 minut.
Hotovou rybu posypeme čerstvě nastrouhaným křenem, přelijeme horkým rozehřátým máslem a ozdobíme citronem.
