starohorska-cockova-polevka
Starohorská čočková polévka

Starohorská čočková polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• 150 g libové slaniny
• 150 g čočky
• 1 cibule
• 150 g kořenové zeleniny (karotka
• celer
• petržel)
• 200 g brambor
• sůl
• cukr
• ocet
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Čočku přebereme, propláchneme, zalijeme dostatečným množstvím vody a vaříme.
V kastrolu zlehka osmahneme nakrájenou slaninu spolu s nakrájenou cibulí a kořenovou zeleninou, pak přidáme na kostky nakrájené oloupané brambory, osolíme, vlijeme částečně předvařenou čočku a společně uvaříme doměkka.
Nakonec dochutíme špetkou cukru a octem.
zpět na seznam receptů