Kuchařské recepty pro každého

Starohorská čočková polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
150 g libové slaniny
150 g čočky
1 cibule
150 g kořenové zeleniny (karotka
celer
petržel)
200 g brambor
sůl
cukr
ocet
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Čočku přebereme, propláchneme, zalijeme dostatečným množstvím vody a vaříme.
V kastrolu zlehka osmahneme nakrájenou slaninu spolu s nakrájenou cibulí a kořenovou zeleninou, pak přidáme na kostky nakrájené oloupané brambory, osolíme, vlijeme částečně předvařenou čočku a společně uvaříme doměkka.
Nakonec dochutíme špetkou cukru a octem.
Starohorská čočková polévka
Starohorská čočková polévka