• 0,5 kg brambor
• 0,5 kg čerstvého zelí
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 5 dkg slaniny (nebo 1,5 lžíce sádla)
• 1,5 lžíce hladké mouky
• sůl
Zelí nakrájíme na meší čterečky, zalijeme do roviny vodou, přidáme k němu česnek utřený se solí a vaříme.
Jakmile začíná zelí měknout, přidáme syrové a na menší kostky nakrájené brambory a dovaříme.
Mezitím připravíme ze sklovité vyškvařené slaniny a mouky světlou jíšku, ještě horkou ji přidáme k zelí a řádně promícháme.
Dochutíme pepřem, popřípadě ještě česnekem se solí a omastíme.
