• 300 g špekáčků
• 300 g brambor
• 100 g cibule
• 4 lžíce olivového oleje
• 50 g hladké mouky
• 2 stroužky česneku
• 1 litr hovězího vývaru
• sůl
• pepř
• majoránka
• sladká paprika
Cibuli a česnek nakrájíme na drobné kostičky, osmahneme na olivovém oleji dozlatova, zaprášíme hladkou moukou a 3 minuty opékáme.
Pak přidáme sladkou papriku a majoránku, přilijeme vývar a 20 minut povaříme.
Přidáme dozlatova opečené špekáčky a oloupané na kostičky nakrájené brambory a vaříme, dokud brambory nejsou měkké.
Podle chuti osolíme a opepříme.
