Kuchařské recepty pro každého

Staročeská sekaná

Potřebujeme tyto suroviny:
70 g fazolí
70 g čočky
70 g hrachu
200 g krup
1 lžíce oleje
1 cibule
3 vejce
4 stroužky česneku
drcený kmín
mletý pepř
majoránka
saturejka
sůl
tuk na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Předem namočené luštěniny i kroupy uvaříme zvlášť doměkka.
Scedíme a společně umeleme.
Jemně pokrájenou cibuli zpěníme na oleji a spolu s vejci, rozetřeným česnekem, kořením a solí přidáme do mleté směsi.
Promícháme a rozetřeme do tukem dobře vymazané a strouhankou vysypané formy.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a upečeme dozlatova.
Staročeská sekaná
Staročeská sekaná