• 1/2 kg mletého vepřového masa
• 1/2 kg kysaného zelí
• 6 brambor
• 1 cibule
• sádlo
• sůl
• pepř
• drcený kmín
Na sádle si zpěníme cibulku, přidáme mleté vepřové maso, sůl a koření a za stálého míchání maso lehce osmažíme.
Snažíme se, aby se nám nevytvořily hrudky.
Na dno římského hrnce rozložíme kysané zelí, přidáme brambory nakrájené na kostičky, osolíme a zasypeme masem.
Přikryté pečeme asi 1 hodinu při 180 °C.
Před podáváním, nebo i v průběhu pečené můžeme vše zamíchat dohromady.
Pro ty, kdož nemají římský hrnec, stačí brambory uvařit ve slupce do poloměkka a zapéct v normálním pekáči asi 20 minut.
