• 1 l piva
• 100 g staršího chleba
• 2 žloutky
• 80 g cukru
• 30 g másla
• sůl
• kmín
• zázvor
• citrónová kůra
Do hrnce nalijeme pivo, přidáme cukr a citrónovou kůru a řádně rozšleháme.
Pak přidáme sůl, máslo, kmín, zázvor a nastrouhaný chléb a povaříme.
Až polévka zhoustne, procedíme ji.
Nakonec do polévky rozšleháme žloutky.
