Kuchařské recepty pro každého

Staročeská pivní polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
1 l piva
80 g cukru
30 g másla
100 g staršího chleba
2 žloutky
citrónová kůra
zázvor
sůl
kmín
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Do piva přidáme cukr, citrónovou kůru, vše dobře rozšleháme, osolíme, přidáme máslo, kmín, zázvor a nastrouhaný chléb a vaříme.
Až se chléb rozvaří a polévka zhoustne, pak ji přecedíme a rozšleháme do ní žloutky.
Staročeská pivní polévka
Staročeská pivní polévka