Kuchařské recepty pro každého

Staročeská kmínová polévka s vejcem

Potřebujeme tyto suroviny:
1 lžíce másla
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
1 lžička drceného kmínu
zeleninový vývar
sůl
1 vejce
libeček
petrželka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na rozehřátém másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kmín a osmahneme.
Pak vmícháme mouku, znovu osmahneme, zalijeme vývarem, rozšleháme a povaříme.
Do horké polévky vmícháme rozšlehané vejce, dochutíme solí a přidáme nakrájenou petrželku a libeček.
Staročeská kmínová polévka s vejcem
Staročeská kmínová polévka s vejcem