staroceska-hrstkova-polevka
Staročeská hrstková polévka

Staročeská hrstková polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• brambory
• cibule
• mrkev
• petržel
• celer
• 100 g předvařené čočky
• 100 g ovesných vloček
• 50 g ječných krupek
• lžíce sádla
• česnek
• sůl
• kmín
• majoránka
• petrželová nať
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme vložíme do hrnce na rozpuštěné sádlo a chvíli opékáme.
Pak přidáme cibuli, kmín a brambory, zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu.
Po deseti minutách přidáme čočku, krupky a vločky a ochutíme prolisovaným česnekem.
Před koncem varu přidáme majoránku a petrželovou nať.
zpět na seznam receptů