Kuchařské recepty pro každého

Staročeská hrstková polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
brambory
cibule
mrkev
petržel
celer
100 g předvařené čočky
100 g ovesných vloček
50 g ječných krupek
lžíce sádla
česnek
sůl
kmín
majoránka
petrželová nať
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme vložíme do hrnce na rozpuštěné sádlo a chvíli opékáme.
Pak přidáme cibuli, kmín a brambory, zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu.
Po deseti minutách přidáme čočku, krupky a vločky a ochutíme prolisovaným česnekem.
Před koncem varu přidáme majoránku a petrželovou nať.
Staročeská hrstková polévka
Staročeská hrstková polévka