staroceska-houbova-polevka
Staročeská houbová polévka

Staročeská houbová polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• 0,5 kg hub
• 150 g klobásy
• 2 cibule
• 5 stroužků česneku
• sůl
• pepř
• kmín
• polévkové koření
• olej
• hladká mouka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Houby očistíme, nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, vše osmahneme na oleji, pak zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, kmín, polévkové koření a vaříme, dokud houby nejsou měkké.
Klobásu osmahneme na trošce oleje, vložíme ji do téměř hotové houbové polévky a ještě krátce povaříme.
zpět na seznam receptů