• 1,2 kg srnčí zvěřiny
• 150g vepřového sádla
• 3 cibule
• 40g sladké papriky
• 150g rajčat nebo 80g protlaku
• 150g paprikových lusků
• sůl
Zvěřinu nakrájíme na kostky, na sádle osmažíme dozlatova cibuli jemně nakrájenou na kostečky, přidáme papriku, zvěřinu a osolíme.
Dusíme za mírného podléváni - jen tolik, aby se zvěřina nepřipálila - do poloměkka.
Potom přidáme na plátky nakrájená rajčata, na nudličky nakrájené zelené paprikové lusky a vše doměkka dodusíme.
jako přílohu můžeme podávat brambory nebo rýži.
