• 750 g skopového masa
• 50 g slaniny
• 500 g brambor
• 1 cibule
• 4 rajčata
• 2 papriky
• lžička mleté papriky
• sůl
• 2 lžíce sádla
Maso nakrájíme na kostky a osolíme.
Rozehřejeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova, přisypeme papriku, za stálého míchání ji zpěníme, přidáme maso, opečeme, zalijeme vodou a zvolna dusíme do měkka.
Přidáme oloupaná na dílky nakrájená rajčata, na nudličky nakrájené papriky, na kostky nakrájené brambory, podle potřeby podlijeme a zvolna dusíme do měkka.
Šťávu už nezahušťujeme.
