• 200 - 300 g mraženého špenátu
• 1 mrkev
• mléko nebo smetana
• 2 tavené sýry
• 1 malá cibule
• trochu oleje
• sůl
• mletý pepř
• muškátový květ
• česnek
Na trošce oleje zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme rozmražený špenát, vodu, na kolečka pokrájenou mrkev, osolíme a chvíli vaříme.
Pak přidáme na kousky nakrájený sýr, podle chuti mléko či smetanu, pepř, muškátový květ a ještě chvilku povaříme.
Do hotové polévky prolisujeme pár stroužků česneku a na talíři doplníme osmaženými kousky rohlíku.
