• špagety
• 1/3 zmrazeného špenátu
• půl cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce oleje
• 1 vejce
• zakysaná smetana
• sůl
• pepř
• sýr na strouhání
Špagety uvaříme podle návodu.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme rozmražený špenát, osolíme, opepříme, přivedeme do varu, poté přidáme česnek a rozkvedlané vajíčko a chvíli povaříme.
Pak přidáme 1-2 lžíce smetany a již nevaříme.
Při podávání dáme na porci špaget špenát a hojně posypeme sýrem.
