• 40 g dušeného špenátu
• 30 g másla
• 1 vejce
• 10 g tvrdého sýra
• sůl
• pepř
• 10 g hladké mouky
• 60 g strouhanky
Utřeme máslo, žloutek, sůl a pepř, přidáme dušený špenát, mouku, nastrouhaný sýr, sníh z bílku a strouhanku (množství dle potřeby) a dobře promícháme.
Ze směsi tvoříme malé knedlíčky, které zavaříme v masové polévce.
