Kuchařské recepty pro každého

Špenátová polévka s vejci

Potřebujeme tyto suroviny:
250 g špenátu
1 lžíce másla
1 lžíce mouky
1 hrnek smetany
sůl
mletý pepř
2 natvrdo vařená vejce
1,25 l vývaru
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem, rozšleháme a povaříme.
Pak přidáme na kostičky nakrájený zmrazený špenát, znovu povaříme a osolíme a opepříme.
Na dílky nakrájená nebo hrubě nasekaná oloupaná vejce rozdělíme na talíře a zalijeme polévkou.
Špenátová polévka s vejci
Špenátová polévka s vejci