Kuchařské recepty pro každého

Špenátová polévka s lososem

Potřebujeme tyto suroviny:
500 g špenátových listů
150 g lososa
1 cibule
5 lžic mléka
2 lžíce másla
2 stroužky česneku
sůl
pepř
mletý muškátový oříšek
500 ml zeleninového vývaru
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na másle dozlatova, přidáme prolisovaný česnek, špenátové listy a kousky lososa, opepříme a osolíme, zalijeme vývarem a vaříme, dokud losos nezměkne (asi 10 minut).
Pak 4 kousky lososa vyjmeme, polévku rozmixujeme dohladka a zředíme mlékem.
Podáváme ozdobené kouskem celého lososa.
Špenátová polévka s lososem
Špenátová polévka s lososem