• 1 balíček špenátu
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 vejce
• 1 dcl smetany
• půl lžíce mouky
• sůl
• 3 lžíce oleje
Mražený špenát necháme rozmrazit.
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme ji na oleji, přidáme rozmrazený špenát a přivedeme k varu.
Pak přidáme mouku rozmíchanou ve smetaně a za stálého míchání znovu přivedeme k varu, osolíme a vaříme asi 15 minut.
Nakonec přidáme vejce, zamícháme a přidáme utřený česnek a osolíme.
Podáváme s vařenými bramborami a sázeným vejcem.
