• 300 g hrubé mouky
• 3 vejce
• 1/2 lžičky soli
Mouku, vejce, sůl a 1/8 l vody promícháme, až vznikne pružné těsto a tvoří bubliny.
Těsto po troškách dáme na mokré prkénko a nožem odkrajujeme tenké těstové nudličky do vroucí, ne však bublající vařící slané vody.
Jakmile vyplavou na povrch, vyndáme je.
