• 2 sáčky rýže parboiled
• 3 rajčata
• 1 žlutá paprika
• 1 zelená paprika
• 1 červená paprika
• sůl
• pepř
• pažitka
• petrželová nať
• tvrdý sýr
• olivový olej s česnekovým výtažkem (nebo olivový olej a česnek)
Do salátové mísy dáme uvařenou rýži, přidáme rajčata nakrájená na kolečka, papriku nakrájenou na nudličky, na proužky nakrájený tvrdý sýr, pažitku nakrájenou nadrobno a čerstvou petrželovou nať a dobře promícháme.
Ochutíme solí, olivovým olejem, opepříme a promícháme.
