• 0,5 kg hovězího masa
• 750 g malých vařených brambor
• 2 zelené papriky
• 1 červená paprika
• 3 cibule
• 6 rajčata
• 2 pomeranče
• 1 l červeného vína
• 4 lžíce oleje
• 1 chilli paprička
• sůl
• 1 lžička mleté papriky
Maso umeleme, osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme cibuli a papriku (oboje nakrájené na proužky), chilli papričku a sůl.
Asi po 2 minutách přidáme mletou papriku, rajčata a červené víno a dusíme cca 10 minut.
Pak směs dáme do pekáče, vložíme do ní brambory a měsíčky pomerančů a zapečeme v troubě asi 5 minut.
