• 400 g špaget
• prorostlá slanina
• 2 žloutky
•
smetana na vaření
• sůl
• pepř
• sušená bazalka
• 100 g strouhaného parmazánu
Špagety uvaříme podle návodu.
Na pánvi osmahneme nakrájenou slaninu.
V misce smícháme smetanu se žloutky a parmazánem a osolíme.
Uvařené špagety přidáme ke slanině, ještě chvíli prohřejeme a odstavíme.
Do horkých špaget se slaninou vylijeme smetanovou směs a lehce promícháme - už nevaříme! Nakonec opepříme a posypeme bazalkou.
