• 500 g špaget
• 200 g tvrdého sýra
• 200 ml smetany ke šlehání
• 100 ml rajského protlaku
• 2 stroužky česneku
• tuk
• sůl
• pepř
Na troše rozpáleného tuku orestujeme prolisovaný česnek, přilijeme smetanu, přidáme nastrouhaný sýr a za stálého míchání zahříváme, dokud se nerozpustí.
Omáčku osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak, důkladně promícháme a prohřejeme.
Špagety uvaříme na skus ve větším množství osolené vody a scedíme.
Teplé špagety přelijeme sýrovou omáčkou, posypeme nasekanou petrželovou natí nebo i jinými bylinkami a podáváme.
