• 300 g špaget
• 40 g drůbežích jater
• 100 g žampiónů nebo jiných hub
• 50 g másla
• 1 střední cibule
• sůl
• pepř
• 100 g strouhaného sýra
Špagety uvaříme podle návodu, scedíme, necháme okapat a promícháme s částí strouhaného sýra.
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přimícháme odblaněná nadrobno nakrájená játra a nakrájené žampióny a opečeme je po všech stranách.
Pak osolíme a opepříme.
Před podáváním porce špaget přelijeme játrovou směsí a posypeme strouhaným sýrem.
