• 400 g špaget
• 300 g vepřového masa
• 100 g uzené slaniny
• 1 cibule
• 70 g rajčatového protlaku
• olej
• sůl
• pepř
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce nastrouhaného parmezánu
Na rozehřátém oleji osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme maso nakrájené na drobné kostky, protlak, sůl, pepř, prolisovaný česnek, podlijeme trochou horké vody, přikryjeme a dusíme do poloměkka.
Slaninu nakrájíme na kostky a rozškvaříme.
Špagety uvaríme podle návodu, scedíme, polijeme trochou oleje, posypeme sýrom a promícháme.
Při podáváním porce špaget polijeme omáčkou a posypeme rozškvařenou slaninou.
