• 500 g špaget
• 200 g žampiónů
• 200 ml smetany ke šlehání
• 200 ml bílého vína
• půl kostky hovězího vývaru
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek
• 1 lžíce hotové jíšky
Špagety uvaříme v osolené vodě.
Bílé víno uvedeme do varu, přidáme hovězí vývar a smetanu a povaříme.
Pak dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem, přidáme pokrájené žampióny a vaříme ještě asi pět minut.
Při podávání porce špaget přelijeme hotovou omáčkou.
