• 4 silnější plátky slaniny
• 80 g cibule
• stroužek česneku
• 400 g loupaných rajčat (z plechovky)
• 450 g špaget
• bazalka
• parmezán
Slaninu nakrájenou na kostičky osmahneme do křupava.
Pokud se ze slaniny vypeklo příliš tuku, tak ho trochu odlijeme.
Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání dále restujeme (asi 3 minutky).
Přidáme rozmačkaný česnek a asi po 30 vteřinách i rajčata a vaříme ještě asi 10 minut.
Nakonec do omáčky vmícháme bazalku.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě (asi 10 minut) a hotové scedíme.
Při podávání dáme na talíře porce těstovin, na ně dáme trochu omáčky a posypeme nastrouhaným parmezánem.
