• hovězí maso
• skopové maso
• ledviny
• jazyk
• nakládaná okurka
• velká cibule
• sušené švestky
• rajčatový protlak
Maso, ledviny a jazyk uvaříme a potom nakrájíme na nudličky.
Nakládanou okurku oloupeme a nakrájíme, cibuli rozkrájíme na plátky, sušené švestky opereme v horké vodě a spolu s okurkou a cibulí zamícháme v troše rajčatového protlaku.
Pak společně s masem přidáme do vývaru a povaříme 5-10 minut.
Podáváme se smetanou a můžeme ji dochutit kapkou citrónu.
