• plátky vepřové kýty
• kuřecí prsíčka
• anglická slanina
• sůl pepř
• olej
• francouzská hořčice
• steakové koření
Plátky vepřové kýty a kuřecích prsíček naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme uležet 3 dny v chladu.
Plátek vepřového masa potřeme francouzskou hořčicí, posypeme steakovým kořením, na ně položíme plátek kuřecího masa a anglické slaniny.
Pevně svineme do rolky a rozkrájíme na 4-5 dílků podle velikosti (asi 3 cm vysoké).
Vzniklé šneky propícháme špejlí a za občasného potírání olejem zvolna grilujeme.
