• 1 hlávka čínského zelí
• 60 g slaniny
• 1 cibule
• 4 vejce
• 2 dcl smetany
• 0,75 l vývaru z kostky
• muškátový oříšek
• sůl
• pepř
Slaninu nakrájenou na kostky osmahneme na oleji, přidáme najemno nakrájenou cibuli a zpěníme.
Pak přidáme nakrájené čínské zelí a přilijeme vývar, osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového květu a povaříme.
Ke konci vaření zjemníme smetanou, v polévce rozkvedláme vejce a ještě chvilku prohřejeme.
