Kuchařské recepty pro každého

Smetanová polévka z čínského zelí se slaninou

Potřebujeme tyto suroviny:
1 hlávka čínského zelí
60 g slaniny
1 cibule
4 vejce
2 dcl smetany
0,75 l vývaru z kostky
muškátový oříšek
sůl
pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Slaninu nakrájenou na kostky osmahneme na oleji, přidáme najemno nakrájenou cibuli a zpěníme.
Pak přidáme nakrájené čínské zelí a přilijeme vývar, osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového květu a povaříme.
Ke konci vaření zjemníme smetanou, v polévce rozkvedláme vejce a ještě chvilku prohřejeme.
Smetanová polévka z čínského zelí se slaninou
Smetanová polévka z čínského zelí se slaninou