• 4 plátky tvrdého sýra (Eidam)
• hladká mouka
• vajíčko
• strouhanka
• olej
Plátky sýra obalíme v mouce, rozšľehaném vajíčku a v strouhanke a v rozpáleném oleji osmažíme.
Podáváme s hranolky a zeleninovou oblohou nebo s vařenými brambory a tatarskou omáčkou nebo s bramborovou kaší.
