Smažený pangasius

Potřebujeme tyto suroviny:

• 4 kousky pangasia
• hladká mouka
• 2 vejce
• strouhanka
• sůl
• olej

Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:

Částečně rozmraženou rybu osušíme, osolíme, obalíme postupně v mouce, v rozšlehaných vejcích a strouhance a na oleji osmažíme z obou stran dorůžova.