• 4 porce kapra
• hladká mouka
• 2 vejce
• 2 lžíce mléka
• tuk na smažení
• citrónová šťáva
• strouhanka
• sůl
Porce kapra osolíme, obalíme postupně v mouce, vejci rozšlehanými s mlékem a solíu a ve strouhance a osmažíme na tuku z obou stran.
Podávame s hranolkami a majonézou a porci kapra pokapeme citrónovou šťávou.
