• bezový květ
• vejce
• hladká mouka
• trocha mléka
• sůl
• pepř
• olej
Z vajec, hladké mouky, mléka, soli a pepře připravíme těstíčko, ve které bezový květ namočíme a smažíme v oleji dočervena z jedné strany.
Pak odstřihneme stonek, otočíme a dosmažíme z druhé strany.
Smažený bezový květ podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
