• 250 g hlívy ústřičné
• 4 vajíčka
• 2 cibule
• 10 g másla
• špetka soli
• špetka pepře
Na rozehřátém másle osmahneme dozlatova nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou a osmahneme a nakonec přimícháme vajíčka a necháme srazit.
Podáváme s chlebem nebo vařenými brambory.
