• 300 g zmrazených kroužků z olihně
• polohrubá mouka
• šťáva z 1 citronu
• olej na smažení
• sůl
• mletý pepř
Kousky rozmrayené olihně osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
Na pánvi rozehřejeme olej a oliheň smažíme z obou stran do zlatova.
Hotové osušíme a pokapeme citronovou šťávou.
