Kuchařské recepty pro každého

Smažené jehněčí po horňácku

Potřebujeme tyto suroviny:
600 g jehněčí kýty
1 vejce
2 lžíce mléka
1 stroužek česneku
hladká mouka
strouhanka
tuk na smažení
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, vložíme do vroucí osolené vody a krátce povaříme a necháme ve vodě vychladnout.
Potom ho vyndáme, osušíme, obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci s mlékem a rozetřeným česnekem a ve strouhance a smažíme po obou stranách na rozpáleném tuku. Podáváme s vařenými brambory a se zeleninovým salátem.
Smažené jehněčí po horňácku
Smažené jehněčí po horňácku