• 2 hrušky
• půl hrnku mléka
• 1 vejce
• 2 čajové lžičky cukru
• 1 lžička skořice
• 1 hrnek zakysané smetany
• 1 hrnek hladké mouky
• olej na smažení
• na ozdobení: vanilková zmrzlina + skořicový cukr + javorový sirup + lístky máty
Mléko, vejce, cukr, skořici a kysanou smetanu ušleháme, přidáme mouku a zamícháme.
Hrušky oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kolečka.
Kolečka namočíme do těsta a v rozpáleném oleji smažíme dozlatova.
Smažené hrušky podáváme s vanilkovou zmrzlinou se skořicovým cukrem, lehce zastříknuté javorovým sirupem a ozdobené lístky máty.
