• 600 g dýně
• 1 lžička mletého koriandru
• 1/2 lžičky chilli
• sůl
• hladká mouka
• 2 vejce
• strouhanka
• tuk
Očištěnou dýňovou dužinu nakrájíme na 2 cm silné plátky, vložíme je do vařící osolené vody a krátce povaříme.
Poté je vyjmeme, necháme vychladnout a osušíme je.
Povařené plátky dýně posypeme koriandrem, chilli a solí, obalíme postupně v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a usmažíme.
Hotové pak podáváme s vařenými bramborami.
