• růžičkové kapusty
• sůl
• hladká mouka
• olej
Kapusty zbavíme povadlých lístků, omyjeme a v osolené vodě uvaříme doměkka.
Měkké slijeme, necháme okapat a vychladnout.
Pak je obalíme v hladké mouce a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dorůžova.
Smaženou růžičkovou kapustu podáváme nejlépe s vařenými brambory.
