• 800 g kozí kýty
• 50 g hladké mouky
• 2 vejce
• 2 lžíce mléka
• 80 g strouhanky
• 100 ml oleje
• 2 stroužky česneku
• sůl
Očištěné a na menší kousky nakrájené maso potřeme rozetřeným česnekem se solí, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném v mléce a ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji.
Podávame s bramborovou kaší.
